Oktoberfesthaxe mit Soße und Beilagen für 2 Personen
23,70
2730.0g | 0,87 / 100g
Artikel-Nr.: 6503
Oktoberfesthaxe mit Sauerkraut, Kartoffelknödelteig und Bratensoße für 2 Personen
Pro Person: 11,85 €
Wir holen uns die "Wiesn" nach Hause
Die Schweinshaxe, eines der beliebtesten Gerichte auf dem Oktoberfest, ist immer eine gute Wahl. Der Begriff Schweinshaxe ist vor allem in Süddeutschland verbreitet, andernorts kennt man diese Speise auch unter Eisbein. Die Schweinshaxe ist ein sehr zartes und geschmackvolles Stück Fleisch, muss aber lange schonend gegart werden.
Durch unser "Sous Vide" Garverfahren verkürzt sich die Garzeit für Sie erheblich und das sehr einfach mit unserer Gelinggarantie - versprochen!
Enthält:
1x Oktoberfesthaxe á 1200 g
1x Sauerkraut 400 g
1x Bratensoße 380 g
1x Bratensoße 380 g
1x Kartoffelknödelteig 750 g
1x Zubereitungsanleitung
Zubereitung:
Anleitung herunterladen
| Oktoberfesthaxe | pro | pro Portion | % GDA |
| 100g | (100g) | pro Portion | |
| Brennwert kJ/kcal | 698/167 | 698/167 | 8 % |
| Fett | 10,9 g | 10,9 g | 16 % |
| davon gesättigte Fettsäurn | 4,3 g | 4,3 g | 22 % |
| Kohlenhydrate | 0,1 g | 0,1 g | < 1% |
| davon Zucker | 0,1 g | 0,1 g | < 1% |
| Eiweiß | 17,1 g | 17,1 g | 34 % |
| Salz | 2,4 g | 2,4 g | 101 % |
| Sauerkraut | pro | pro Portion | % GDA |
| 100g | (100g) | pro Portion | |
| Brennwert kJ/kcal | 122/29 | 122/29 | 1 % |
| Fett | 0,4 g | 0,4 g | 1 % |
| davon gesättigte Fettsäurn | 0,1 g | 0,1 g | < 1% |
| Kohlenhydrate | 5,4 g | 5,4 g | 2 % |
| davon Zucker | 3,7 g | 3,7 g | 4 % |
| Eiweiß | 1,0 g | 1,0 g | 2 % |
| Salz | 2,0 g | 2,0 g | 85 % |
| Bratensoße | pro | pro Portion | % GDA |
| 100g | (100g) | pro Portion | |
| Brennwert kJ/kcal | 706/169 | 706/169 | 8 % |
| Fett | 10,1 g | 10,1 g | 14 % |
| davon gesättigte Fettsäurn | 3,6 g | 3,6 g | 18 % |
| Kohlenhydrate | 0,3 g | 0,3 g | < 1% |
| davon Zucker | 0,1 g | 0,1 g | < 1% |
| Eiweiß | 19,1 g | 19,1 g | 38 % |
| Salz | 1,8 g | 1,8 g | 74 % |
| Knödelteig | pro 100g | ||
| Brennwert kJ/kcal | 440/104 | ||
| Fett | 0,2 g | ||
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,2 g | ||
| Kohlenhydrate | 23,2 g | ||
| davon Zucker | 0,7 g | ||
| Eiweiß | 1,4 g | ||
| Salz | 1,4 g |