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Hüttenspeck rohgeräuchert v. d. Lende ca. 300 g

8,50 €
(€/100g 2,83)
Artikel-Nr.: 4868
Stück

Aus bestem magerem Schweinerücken schonend über Buchenholz geräuchert

Der Hüttenspeck erreicht sein herzhaftes aber doch mildes Aroma durch die alte traditionelle 4 wöchige Reifung in der Salzkruste.

 

Verpackungseinheit:

ca.300g oder ca.1.000g Stück

Zutaten:

Schweinefleisch, Trinkwasser, jodiertes Nitritpökelsalz (Kochsalz, Kaliumjodat, Konservierungsstoff (E250)), Antioxidationsmittel (E301), Dextrose, Gewürze, Knoblauch, Kochsalz, Kräuter, Saccharose, Stabilisator (E262), Rauch. Kann Spuren von Sellerie, Senf enthalten.

Nährwerte:

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g pro Portion (100 g) % GDA* pro Portion
Brennwert kJ/kcal 1.073/257
1.073/257
13 %
Fett 14,5 g
14,5 g
21 %
-davon gesättigte Fettsäuren 5,9 g
5,9 g
30 %
Kohlenhydrate 1,6 g
1,6 g
1 %
-davon Zucker 1,2 g
1,2 g
1 %
Eiweiß 29,9 g
29,9 g
60 %
Salz 6,7 g 6,7 g 279 %