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Oktoberfesthaxe mit Soße und Beilagen für 2 Personen

19,90 €
(€/100g 0,73)
Artikel-Nr.: 6503

Oktoberfesthaxe mit Sauerkraut, Kartoffelknödelteig und Bratensoße für 2 Personen 

Pro Person: 9,95€

 

Wir holen uns die "Wiesn" nach Hause

Die Schweinshaxe, eines der beliebtesten Gerichte auf dem Oktoberfest, ist immer eine gute Wahl. Der Begriff Schweinshaxe ist vor allem in Süddeutschland verbreitet, andernorts kennt man diese Speise auch unter Eisbein. Die Schweinshaxe ist ein sehr zartes und geschmackvolles Stück Fleisch, muss aber lange schonend gegart werden.

Durch unser "Sous Vide" Garverfahren verkürzt sich die Garzeit für Sie erheblich und das sehr einfach mit unserer Gelinggarantie - versprochen!


Enthält:

1x Oktoberfesthaxe á 1200 g
1x Sauerkraut 400 g
1x Bratensoße 380 g
1x Kartoffelknödelteig 750 g
1x Zubereitungsanleitung

 

Zubereitung: 
Anleitung herunterladen 

 

Oktoberfesthaxe pro   pro Portion % GDA
  100g (100g) pro Portion
Brennwert kJ/kcal 698/167 698/167 8 %
Fett 10,9 g 10,9 g 16 %
davon gesättigte Fettsäurn 4,3 g 4,3 g 22 %
Kohlenhydrate 0,1 g 0,1 g < 1%
davon Zucker 0,1 g 0,1 g < 1%
Eiweiß 17,1 g 17,1 g 34 %
Salz 2,4 g 2,4 g 101 %
Sauerkraut pro   pro Portion % GDA
  100g (100g) pro Portion
Brennwert kJ/kcal 122/29 122/29 1 %
Fett 0,4 g 0,4 g 1 %
davon gesättigte Fettsäurn 0,1 g 0,1 g < 1%
Kohlenhydrate 5,4 g 5,4 g 2 %
davon Zucker 3,7 g 3,7 g 4 %
Eiweiß 1,0 g 1,0 g 2 %
Salz 2,0 g 2,0 g 85 %
Bratensoße pro   pro Portion % GDA
  100g (100g) pro Portion
Brennwert kJ/kcal 706/169 706/169 8 %
Fett 10,1 g 10,1 g 14 %
davon gesättigte Fettsäurn 3,6 g 3,6 g 18 %
Kohlenhydrate 0,3 g 0,3 g < 1%
davon Zucker 0,1 g 0,1 g < 1%
Eiweiß 19,1 g 19,1 g 38 %
Salz 1,8 g 1,8 g 74 %
Knödelteig  pro 100g 
Brennwert kJ/kcal 440/104
Fett 0,2 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,2 g
Kohlenhydrate 23,2 g
davon Zucker 0,7 g
Eiweiß 1,4 g
Salz 1,4 g